Partez à la découverte de nouvelles saveurs en toute simplicité et pas cher ! C'est un plat 100% végétarien !
C'est un souvenir d'enfance. Ma grande-mère nous en faisait à chaque fois qu'elle faisait du pain. Un délice à partager en famille !
INGRÉDIENTS
pour 2 personnes
1 pate brisée
3 à 4 pommes de terre de taille moyenne épluchés et coupés en dés
1 à 2 oignons jaunes émincés
De l'huile de colza ou d'olives
Sel et poivre
PRÉPARATION
Étalez la pâte sur votre plan de travail
Avec un pinceau étalez un peu d'huile sur la pâte (attention de ne pas étaler sur les bords qui vont devoir être collés ensuite)
Épluchez les pommes de terre et coupez lez en dés
Émincez le(les) oignon(s)
Dans un saladier mélangez les dés de pommes de terre, les oignons émincés. Salez, poivrez et rajoutez un filet d'huile
Disposez le mélange sur la pâte jusqu'à 2 cm du bord.
7. Prenez un coin de pâte et amenez le au
centre de la pâte pour couvrir les
pommes de terre. Faites la même chose
avec le bord opposé. Puis avec les 2
autres bords restants. Recommencez avec
les 4 coins formés afin que tous les bords
soient étanches (voir images ci-dessous).
8. Enfournez à 180° pendant 45 min
9. A la sortie du four (à chaud) talez un peu
d'huile sur la tourte.
C'est tout ! Bon appétit !
ASTUCES : la tourte est meilleure avec de la pâte à pain. Si vous ne savez pas la faire vous pouvez en acheter chez votre boulanger !
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