Fondue de poireaux délicieuse

Très simple et rapide à réaliser. Idéal pour accompagner le poisson !

INGRÉDIENTS

pour 4 personnes

• 600 g de poireaux

• 30 g de beurre

• 1 cuillère à soupe de moutarde

• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

• 2 cuillères à soupe de jus de citron

• Sel / Poivre

CONSTRUCTION des lasagnes

1. Lavez soigneusement les poireaux

2. Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons.

3. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.

4. A ce moment là ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien

5. Couvrez et laissez cuire encore 10 min à feu doux.

C'est tout ! Bon appétit !