Gratin de courgettes râpées 100% fondant !

Découvrez la recette de Gratin de courgettes, une recette simple et originale pour accompagner viande et poisson pour des dîners ou déjeuner légers et équilibrés !

INGRÉDIENTS

pour 6 personnes

• 6 courgettes

• 1 oignon rouge

• 2 gousses d'ail

• Bouillon cube

• 2 œufs

• Mozzarella

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180°

2. Mettre dans une poêle de l'huile d'olive, l'oignon et l'ail puis les faire roussir.

3. Un fois l'oignon et l'ail roussis couvrir d'un font d'eau et rajouter une petite pince de bouillon cube. En parallèle rapper les courgettes.

4. Un fois que l'eau de l’oignon et l’ail s’est évaporée, mettre les courgettes dans la poêle, saler et poivrer.

5. Laisser mijoter 10/15 minutes, mélanger régulièrement.

6. Dans un bol, battre 2 œufs et rajouter une mozzarella coupée en petit dès.

7. Mélanger avec ce qui est dans la poêle qu'on aura préalablement mise dans un saladier.

8. Tout mettre dans un plat, rajouter du gruyère râpé dessus et enfourner 25 min.

C'est tout ! Bon appétit !